Food Security

**खाद्य सुरक्षा (Food Security)

**खाद्य सुरक्षा (Food Security)** का मतलब है – हर व्यक्ति को पर्याप्त, सुरक्षित और पौष्टिक भोजन उपलब्ध होना, ताकि वह एक सक्रिय और स्वस्थ जीवन जी सके।

 

### खाद्य सुरक्षा के मुख्य पहलू:

 

1. **उपलब्धता (Availability)** – देश या क्षेत्र में पर्याप्त मात्रा में खाद्य सामग्री का उत्पादन या आयात होना।

2. **सुलभता (Accessibility)** – हर व्यक्ति तक भोजन पहुँचना और आर्थिक रूप से वह इसे खरीद सके।

3. **पोषण गुणवत्ता (Utilization)** – भोजन पौष्टिक हो और शरीर को आवश्यक ऊर्जा तथा पोषण दे।

4. **स्थिरता (Stability)** – हर समय भोजन की उपलब्धता और पहुँच बनी रहे।

 

### भारत में खाद्य सुरक्षा:

 

भारत सरकार ने खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए कई योजनाएँ और कानून बनाए हैं, जैसे:

 

* **राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा अधिनियम 2013 (NFSA)** – इसमें 75% ग्रामीण और 50% शहरी आबादी को सस्ती दरों पर अनाज (गेहूँ, चावल, मोटा अनाज) उपलब्ध कराया जाता है।

* **सार्वजनिक वितरण प्रणाली (PDS)** – राशन की दुकानों के माध्यम से गरीब परिवारों को अनाज, चीनी, मिट्टी का तेल आदि मिलते हैं।

* **मिड-डे मील योजना** – सरकारी स्कूलों में बच्चों को मुफ्त पौष्टिक भोजन दिया जाता है।

* **आंगनवाड़ी केंद्र (ICDS योजना)** – बच्चों, गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं को पोषण और स्वास्थ्य सेवाएँ मिलती हैं।

 

👉 सरल शब्दों में **खाद्य सुरक्षा का मतलब है – हर व्यक्ति को हर समय पर्याप्त, सुरक्षित और पौष्टिक भोजन मिल सके।**